きっかけは、家族を想うこと

春乃屋 Harunoya の商品は、地元の農家さんから直接仕入れた農産物を使用しています。群馬をはじめ各地域から原料を集め、味と製法にとことんこだわり手間暇をかけて丁寧に製造しています。

仕込みから完成まで3日間かけて完成するドレッシングは、野菜嫌いな我が子のために開発したもの。
長年愛飲いただいている菊芋茶やごぼう茶は、持病のある家族や親戚の体調管理のためにつくり始めたのがきっかけです。敬遠されがちな天日干しを取り入れ、赤城から吹きおろす冷たく乾燥した風「からっかぜ」にたっぷりと当てることで、美味しさが格段に上がりました。

春乃屋 Harunoya の発想の原点は、いつだって家族の健康から。

それがゆくゆくはみなさまの健康や幸せへと繋がり、無くてはならない存在になっていくと信じています。

春乃屋 Harunoya の名品、水を少しも使っていないドレッシング

野菜をなかなか食べてくれない子どもは多いもの。実は我が子も例外ではありませんでした。そこで試行錯誤してできたのがこの『水を少しも使っていないドレッシング』シリーズです。
その名の通り、水を一切使わず旨みが凝縮した濃厚ソースのようなドレッシングで、水気が多いサラダにかけても味が薄まることなく美味しく食べ切ることができます。肉料理や魚料理などのずっしりしたおかずとも相性抜群で、ひとかけするだけで料理人の味に仕上がる万能ソースです。

添加物・化学調味料は不使用、卵や乳製品も使っていない無添加の食品なので、お子さまやご家族のみなさま、日頃から身体を大切にしているみなさまに安心してお召し上がりいただけます。

●水を少しも使っていないにんじんドレッシング
第2回ドレッシング選手権　最高金賞 受賞
buyer’s room2023　審査員特別賞 受賞

●水を少しも使っていない新玉ねぎドレッシング
buyer’s room2023　全国商工会連合会賞 受賞

味の決め手は、海外の知見を持つ和食料理人

春乃屋 Harunoya は、群馬県出身の和食料理人・関口主税がコンセプトから開発、製造、販売までを手がける食品ブランドです。

幼い頃から実家の磯料理店にて料理に携わり、21歳を機に単身オーストラリアのシドニーへ。約8年間ほど様々なレストランなどで経験を積み、見聞を広げて帰国した後再び実家の店に従事。刺身、コース料理、単品料理などほぼ全てのメニューを担当しながら、伝統が厚く変化を好まない和食業界の中で数々のメニューを開発してきました。

海外の料理文化から学んだ「VEGAN（プラントベース対応）」も積極的に商品づくりに取り入れています。「無理をしない健康な食事、自然体で美味しい料理を心で楽しむこと」を大切にし、日々、美味しいものづくりに励んでいます。